La boutargue de thon est une spécialité rare et raffinée qui séduit les amateurs de produits de la mer d’exception. Confectionnée à partir d’oeufs de thon salés et séchés, elle se distingue par sa couleur ambrée profonde et son goût puissant, plus corsé et iodé que la boutargue traditionnelle de mulet. C’est un produit d’haute gastronomie, idéal pour apporter une touche unique à vos plats.